Logo_4HACCP

Beispiele für das Qualitätsmanagement

Die Beispiele sollen Ihnen einen kurzen Eindruck geben, was mit Dokumentation und HACCP-Basisdaten gemeint ist.
Bitte sehen Sie mir nach, dass es sich um sehr vereinfachte Beispiele handelt. Sie sollen lediglich dazu dienen Ihnen einen Eindruck zu geben.
  • Verlinkung von Dokumenten
    Hier ist kurz eine Glas- und Hartplastikpolicy dargestellt. Sie können sich hier ein Bild machen, was ich unter verlinkten Dokumenten konkret verstehe. Diese sollen Ihren Mitarbeitern helfen die gesuchten Dokumente schnell zu finden. Außerdem gestalten sich interne Audits und Reviews aus Sicht des Dokumentenmanagements und des Qualitätsmanagementsytems wesentlich einfacher.
  • Basisdaten zum HACCP
    Diese Daten sollen Ihnen helfen Ihr HACCP-System sicherer zu machen. Dies wird erreicht, da sie regelmäßig Updates zu den von Ihnen ausgewählten Produkten erhalten. Gibt es hier also eine neue Gefahr oder häufen sich Fälle zu einem bestimmten Thema, so können Sie Ihr HACCP-System anpassen und beispielsweise die Rohwarenprüfungen im betroffenen Bereich engmaschiger gestalten.
    Dies hilft um optimal für auftretende Risiken gewappnet zu sein.
    Natürlich erhalten Sie die Daten für von Ihnen gewählte Produkte. Dazu bereite ich die Meldungen vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit nach mit Ihnen abgestimmten Punkten auf.

Wenn Sie hierzu Fragen haben oder genauere Informationen benötigen, können Sie mich hier kontaktieren.